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醋係列
  • 產品名稱: 5L白醋
  • 產品分類: 醋係列
  • 公司名稱: 龍口草莓视频免费下载食品有限公司
  • 聯係方式: 150-6678-6688
產品詳情

醋的應用:
1、吃餃子蘸醋或食用醋較多的菜肴後應及時漱口以保護牙齒。
2、作菜時,加醋的最佳時間是在兩頭,即原料入鍋後馬上加醋及菜肴臨出鍋前加醋,第一次應多些,第二次應少些。
3、醋可以用於需要去腥解膩的原料,如烹製水產品或肚、腸、心等,可消除腥臭和異味,對一些腥臭較重的原料還可以提前用醋浸漬。
4、醋用於烹製帶骨的原料,如排骨、魚類等,可使骨刺軟化,促進骨中的礦物質如鈣、磷溶出,增加營養成分。《黃帝內經》中就記載水腫病人忌鹽時,可以用醋代替;早在漢朝,華佗就已經用醋治療蛔蟲引起的腹痛;在古羅馬,民間用醋治療創傷;到了中世紀,歐洲已經用醋來消毒。在我國山西,流傳著“家有二兩醋,不用去藥鋪”的民諺。


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