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一品鮮和味極鮮的區別

  來源:www.sagomusik.com
  一品鮮和味極鮮其實都是生抽,都是非常好的醬油,這兩者之間沒有好壞之分,隻是用途稍有不同而已。
  一品鮮是顏色稍微比普通生抽深一些的生抽,它是一款專門針對點蘸用途研發的醬油,它的顏色稍深是為了方便消費者在點蘸的時候判斷點蘸量,以免蘸食過多影響口感。
  味極鮮,從它的名字上可以看得出,它是一款主打鮮味的醬油,醬液清透,開蓋醬香濃鬱,鮮味十足。
  當然,也許您並不需要這麽專業的區分,那麽這兩款醬油中的任何一款都能滿足您普通烹飪的需要,因為他們都是非常好的醬油了,它們的氨基酸態氮含量都達到了1.2g/100ml。
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